Au XIXème siècle, la recette de la « navette » albigeoise

• Chronique Archives à l’appui du 22/12/2011
• Durée : 3 mn 18 - Taille : 1.51 MB

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La « Navette » albigeoise », petite pâtisserie en forme de bateau, apparaît dans un livret de recette du XIXème siècle.  A l’origine spécialité provençale, on la déguste pour les fêtes de la Chandeleur.

Chronique Archives à l’appui

• Animé par : Patrick
• Diffusion : Chronique du Mag le jeudi à 12h00 et 17h00