Frank Wallet – Il transforme le pain perdu en farine

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, la start-up Expliceat propose aux boulangers de valoriser le pain invendu de la veille en le transformant en farine. Une solution économique et écologique qui permet de créer des nouveaux produits dans un esprit zéro déchet.

Pour en parler, Frank Wallet, créateur de la start-up bordelaise Expliceat.

http://www.expliceat.fr/

https://www.facebook.com/expliceat/

A qui le tour 2018

  • Animé par : Rémy Torroella, David Dumont, Aurélien Maury
  • Diffusion : du lundi au vendredi de 17h30 à 19h

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