QQD PATA NEGRA ! notre invité – David CUBERO ZAMBRANO

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Avec David CUBERO ZAMBRANO,
producteur et vendeur de porcs noirs de race ibérique.
Son exploitation est située dans la région d’Extremadura, site par excellence du « PATA NEGRA ».

http://www.ibesurex-com.es/sabias-que/cortar-un-jam%C3%B3n-ib%C3%A9rico-es-f%C3%A1cil/

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Qu’est ce qu’on déguste!?

  • Animé par : Rémy Torroella, Pascal Olivier, Christophe Borie, Georges Bonfils
  • Diffusion : le vendredi de 17h30 à 19h (rediffusion le samedi 12h00)

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