SPECIAL FOIE GRAS

Avec Aline de cuisine d’Antan et Christian Paysan – Consultante et conférencière formatrice en alimentation et en cuisine paysanne/ paysan. « Cuisine d’Antan » à St Vincent Lespinasse.

Mais aussi  Jean Charles KARMANN par téléphone,  auteur du livre « Foie gras, le préparer, le cuisiner, l’accompagner » Editions de La Martinière.

Qu’est ce qu’on déguste!?

  • Animé par : Rémy Torroella, Pascal Olivier, Christophe Borie, Georges Bonfils
  • Diffusion : le vendredi de 17h30 à 19h (rediffusion le samedi 12h00)

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