11 médailles pour les salaisons lacaunaises au salon de l’agriculture

Les salaisons des Monts de Lacaune sont revenues du salon de l’agriculture avec 11 médailles cette année, dont une médaille d’or. C’est 3 médailles de plus qu’en 2024.
Selon Sylvain Lançon, animateur du syndicat des salaisons de Lacaune, c’est une régularité qui s’explique par la singularité de leurs démarches qualité, qui s’inspire et même préserve des savoir-faire anciens.

Invité(s) : Sylvain Lançon, animateur du syndicat des salaisons de Lacaune.

Présenté par Marlise Bouisset et Jérôme Rascol,
CFM lacaune

18 Mars 2025