Salon de l’agriculture : 11 médailles pour les salaisons de Lacaune

Les salaisons des Monts de Lacaune sont revenues du salon de l’agriculture avec 11 médailles cette année, dont une médaille d’or. C’est 3 médailles de plus qu’en 2024.
Selon Sylvain Lançon, animateur du syndicat des salaisons de Lacaune, c’est une régularité qui s’explique par la singularité de leurs démarches qualité, qui s’inspire et même préserve des savoir-faire anciens.

Invité(s) : Sylvain Lançon, animateur du syndicat des salaisons de Lacaune.

Présenté par Marlise Bouisset,
CFM lacaune

17 Mars 2025